Schwarzes Hawaiisalz

Culinarico
Schwarzes Hawaiisalz
6,30 € *
Inhalt: 130 Gramm (4,85 € * / 100 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: 040034
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Schwarzes Hawaiisalz im Glas mit Schraubdeckel (Weißblech) Zutaten:... mehr
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Produktinformationen "Schwarzes Hawaiisalz"

Schwarzes Hawaiisalz
im Glas mit Schraubdeckel (Weißblech)

Zutaten:

Hawaiianisches Meersalz mit 2% aktivierter Holzkohle (Dekorsalz)

Inhalt:

130 g

 

 

Produktinfo:

Beim schwarzen Hawaiisalz (auch Lavasalz genannt) wird Meerwasser aus der Küstenregion der Insel Molokai (Pazifik) gefiltert, mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet und anschließend per Hand geerntet. Durch den Zusatz von 2% hochreiner aktivierter Holzkohle erhält dieses Dekorsalz seine besondere Farbe.

Viele Spitzenköche verwenden das Salz aufgrund seines milden Aromas als Finish-Salz für Meeresfrüchte oder andere Gerichte. Kann wie normales Speisesalz zum Salzen verwendet werden. 
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