Flor de Sal - Algarve

Aroma:

sanft, weich

Zutaten:

Flor de Sal von der Algarve / Portugal

Inhalt:

80 g

Produktinfo

Die Geschichte der Salzgewinnung Portugals zeigt eine 2.000 Jahre alte Tradition. Das weiße Gold der Algarve wird heute noch mühsam von den Salzbauern nach uralten Traditionen von Hand geerntet. Die klimatischen Bedingungen im Süden Portugals sind geradezu ideal zur Gewinnung des Flor de Sal do Algarve.

Gutes Flor de Sal erkennt man daran, wenn keine groben Körner übrig bleiben, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt.

Würztipp:

Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Grillgerichte

Flor de Sal am Ende des Garprozesses über die fertigen Speisen streuen.