Fermentierter Kampotpfeffer

Aroma:

intensive und außergewöhnliche Pfeffernote

Zutaten:

Schwarzer Kampotpfeffer, Salz

Inhalt:

50 g

Produktinfo:

Der edle echte schwarze Kampotpfeffer stammt aus Kambodscha und ist eine echte Rarität. Nicht umsonst zählt er zu den besten Pfeffern der Welt. Fermentiert gilt er als absoluter Premium-Gourmetpfeffer mit unvergleichbarem Aroma.
Die Pfefferkörner werden erst einzeln von Hand geerntet, wenn sie reif sind. Anschließend werden diese nochmals handverlesen und in einem aufwändigen Verfahren fermentiert. So erhält man einen Pfeffer der allen Speisen ein einzigartiges Geschmackserlebnis verleiht.

Würztipp:

Fleisch, Fisch, Steaks, Desserts, Suppen, Soßen, Mango, Ananas

Im Mörser leicht zerreiben oder ganze Körner verwenden