Brine-O-Magic GEFLÜGEL

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Inhalt: 550 Gramm (1,81 € * / 100 Gramm)

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  • 106-004
Brine-O-Magic ist das Geheimnis zu wunderbar saftigem und geschmackvollem Fleisch. Brines sind... mehr
Produktinformationen "Brine-O-Magic GEFLÜGEL"

Brine-O-Magic ist das Geheimnis zu wunderbar saftigem und geschmackvollem Fleisch. Brines sind schon seit Jahrzehnten das Geheimnis amerikanischer BBQ Pitmaster. Die perfekt abgestimmte Brine-O-Magic Mischung wird mit Wasser angerührt und das Grillgut darin je nach Masse mehrere Stunden kühl eingelegt. Die besondere Rezeptur bewirkt ein tiefes Eindringen der Zutaten in die Fleischzellen durch Osmose. Das Besondere ist, dass Geschmack und Flüssigkeit dadurch in den Zellen eingeschlossen werden und somit nach dem Garen ein viel saftigeres, geschmackvolles Grillgut serviert werden kann. Inhalt reicht für 6 Liter Brine. Portionierbar. 100 Gramm reichen für 1 Liter Wasser. Für eine individuelle Brine kann das Wasser anteilig durch eine andere Flüssigkeit wie z.B. Fruchtsaft, Honig, oder Rum ersetzt werden. Abmessungen der PET Dose ca.85 x 85 x 140 mm.

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